Спасибо всем за сочувствие!

Еленька, фокачча это лепешка, которая потом эволюционировала в пиццу, протопицца по сути.

Тесто простое: мука для пиццы( из мягких сортов пшеницы) 600 гр, полторы столовые ложки соли, 250-300 мл прохладной воды, точное соотношение муки и воды зависит от влажности муки, так что может в процессе замеса придется добавлять воды или муки, пара столовых ложек оливкового или другого растительного масла, можно добавить чайную ложку орегано, дрожжи сухие полпакетика. Замесить, поставить подниматься, тесто должно быть достаточно влажным и неплотным. Как подойдет, то на подпыленный мукой противень разложить в виде лепешки, поверхность теста смазать маслом, можно натыкать оливки или помидоры. И печь минут 10-15 в сильно нагретой духовке.

Есть вариант с долгим брожением, фокачча получается безумно вкусной - замесить тесто с вечера и поставить на ночь в большой кастрюле в холодильник, выпекать с утра.
Я замешиваю тесто в хлебопечке в режиме "тесто".

Когда Леопард не скандалит, она спит.
Вот сейчас она спит, проснется - будет скандалить.

Бедный ребенок( и бедные вы все

Мэв,  спасибо)))  Ну вот так оно.
Завтра отправлю ее  на тренировки, может быть тогда она есть хотя-бы начнет.

Вокруг Эльки лежат коты и стерегут ее.

О!  Забыла написать  - очередной перл  от нашего педиатра aka Мироедовича.
Пришла с детьми получать справки, кому для чего.  Прошу написать бумажку для спортшколы, что Леопард не контактировала с инфекционными больными.  Мироедович пишет и , по своему  обыкновению, начинает вещать, что спортом не надо заниматься профессионально, что девочкам боевыми искусствами заниматься совсем не надо, что у  Федора Емельяненкова  одни сплошные травмы.
Леопард не выдерживает и вежливо ( !) сообщает, что собирается заниматься спортом профессионально, что Емельяненко тяж  и  выступает совсем в другом виде.
Надо заметить, что для Леопарда "профессионально заниматься спортом" это не только тренироваться и выступать,  но и   получить соответствующее образование, чтобы работать  в области спортивной педагогики, спортивной медицины, спортивной психологии  или даже фармакологии.

В  общем,   опять пришлось мне тогда спасать Мироедовича от возмущенного Леопарда.

Сегодня с утра я орала на Леопарда. Я на нее редко ору, но тут она меня достала. Надо рано встать, собраться и успеть проскочить до пробок на тренировки. Эля тормозила явно специально.

Cпасибо, Дион!

Еленька, не за что)))

Как жизнь с идиотами распространяется за пределы моего дома.

В перерыве между тренировками Элька решила спрятаться от детей из младшей группы ( они почему-то считают Эльку кем-то вроде маленького пони, присланного Мирозданием для их развлечения). Спряталась она надежно - залезла на самый верх уличного гимнастического комплекса. Это увидела одна из дам-педагогов, пошла поинтересоваться чего это Лео сидит там, где никому не позволено сидеть. Элька сказала, что она занята и размышляет о возвышенном.
Дама прифигела, тут же отогнала малышню куда подальше и обозначила Эльку как единственного человека, которые имеет право забираться и сидеть на верхотуре.

Класс!😁. Вот привилегии то!

Не то слово!

Биолог прислал сообщение, что можно подавать уже документы в хим-био школу. Подала, записала.
Теперь Леопарду предстоит героически пережить сентябрь и октябрь, когда будет сплошной лекционный материал.

Дион, поздравляю, а что за школа? Маш ходит на лекции по биологии раз в неделю, знать бы осело ли что-то в голове и на следующей неделе собираемся начать репетитора дважды в неделю. Интересно, пойдет нормально или будет отбывать наказание, как на математике?

Отвлеклась на учебу, а хотела спросить про дрожжи для фокаччо. Полпачки семиграммовой это то, что надо? (Ничего не понимаю в сухих дрожжах()

Еленька, да полпачки  будет более чем достаточно.  Я  обычно беру французские "саф левюр", но и любые другие будут нормально.

А хим-био школа это нечто вроде вечерних курсов  для особо замороченных на биологии детей, это во Дворце Пионеров на Воробьевых горах. Нам с Элькой понравилось то, что тематика  как раз та, что ей нужна,   много  того  что пересекается со спортом.
Я  отчаялась найти нечто профильное по хим-био  и чтобы еще оставалось достаточно времени  на тренировки,  поэтому у нас образовательный конструктор из  дистанционной школы и вечерней хим-био.

Думаю, что Маша будет хорошо воспринимать занятия с репетитором, особенно если репетитор интересные вещи станет рассказывать, когда интересно, то учиться легко.

Фокачча испеклась и я отломила себе кусок)))

Рысь повадился делать фруктовый лед. Экспериментирует с разными составами.

Бармен

Дион, не знаю насколько аутентично, но фокаччо удался. Спасибо! Мука, правда, у меня была стандартная, мука для пиццы мне на глаза не попалась.

Всю неделю дети страдали без клубники (её склевывали начисто дрозды, первый раз вижу, чтоб ягоду сжирали, не дав ей не то, что покраснеть - побелеть! Но муж сварганил птице защитную сетку...
Наши родичи делают коктейли из ягод (что удалось у дроздов отбить), сиропа и холодного молока...
Я сегодня возила мужа и Комара на фестиваль каши в Кашин... Все довольны... Даже мужа попустило (он здорово топтался по моей самооценка как водителя - по причине аЦЦкого же стран за за меня)...

Ёжка, как у вас здорово!

Dion McCeht пишет:

А хим-био школа это нечто вроде вечерних курсов  для особо замороченных на биологии детей, это во Дворце Пионеров на Воробьевых горах. Нам с Элькой понравилось то, что тематика  как раз та, что ей нужна,   много  того  что пересекается со спортом.
Я  отчаялась найти нечто профильное по хим-био  и чтобы еще оставалось достаточно времени  на тренировки,  поэтому у нас образовательный конструктор из  дистанционной школы и вечерней хим-био.

Ну, просто супер!
Поздравляю!

PS Интересно, Элька понимает, как ей повезло родиться у вас?

Силли, спасибо)))
Элька как раз понимает это лучше многих других - буддизм предполагает, что при определенных обстоятельствах живому существу будут предоставлены хорошие условия для рождения.

Здорово! Эля очень продвинутая умная девочка!